“茶三代”徐小敏：
“大家下午好，喜歡六堡茶的請點(diǎn)點(diǎn)關(guān)注……”
“有沒有燜過六堡茶的茶友，給主播扣個(gè)1……”
“這是我們2016年的茶，你們看，干茶非常漂亮，產(chǎn)自廣西的大山深處，很適合新茶友去喝……”
下午兩點(diǎn)半，純好茶業(yè)直播如期上線，年輕主播笑盈盈地和粉絲打著招呼。雖置身于一樓的開放空間，她卻絲毫未受過往嘉賓的影響，神情專注地盯著滾動的留言，或是手捧燜茶壺介紹，或是站起身將茶樣舉到鏡頭前。
她的眼下，一臺電腦、一部手機(jī)、一個(gè)立式顯示屏，方寸之間，將茶香傳至萬千網(wǎng)友的另一端。
如果說，這只是純好直播間的“1.0版本”，那么，位于倉儲廠房的直播間，堪比豪華的“2.0版本”：8層的木質(zhì)貨架是它的背景板，大型的補(bǔ)光燈、美顏環(huán)形燈一應(yīng)俱全，數(shù)十款茶樣擺滿桌面……
“今年3月，我們的第一場直播就開在這里，當(dāng)時(shí)和一位網(wǎng)紅連播，一場銷售了248萬元，實(shí)現(xiàn)了開門紅！”廣西壯族自治區(qū)政協(xié)委員，廣西梧州純好茶業(yè)有限公司總經(jīng)理徐小敏笑著說。
作為“80后”茶人，“嘗鮮”直播早在徐小敏的計(jì)劃之內(nèi)。她曾為此深耕兩年，學(xué)成歸來后正式開啟了六堡茶營銷新模式。在直播間對面的墻上，她還特意立下一個(gè)小目標(biāo)——“努力打造一流六堡茶電商直播團(tuán)隊(duì)”。
在她眼里，直播還有一項(xiàng)利好，所有的產(chǎn)品可以直落到終端——消費(fèi)者那里去，且第一時(shí)間得到他們的品飲反饋。
“過去，我們只知道埋頭苦干，茶葉好不好喝，消費(fèi)者喜歡不喜歡都不了解?，F(xiàn)在，有了電商、有了直播，茶葉濃了或淡了，消費(fèi)者的信息都會及時(shí)傳送回來，我們知道后會立刻調(diào)整?！毙煨∶糁毖?，“傾聽，是制作好六堡茶的關(guān)鍵?！?/p>
曾有一次，他們精心推出了一款炭焙六堡茶，沒想到上市后卻遭遇滑鐵盧。由于煙熏味較重，很多消費(fèi)者反饋喝不習(xí)慣，他們馬上著手改良，再度上線后，重新斬獲好感和青睞。
這番“你來我往”，讓徐小敏漸漸找準(zhǔn)方向?！昂帽确b設(shè)計(jì)，以前是拿到什么材料做什么衣服，現(xiàn)在則是反推回來，由設(shè)計(jì)師先出圖，我們根據(jù)圖樣去定制。于茶而言，消費(fèi)者正是設(shè)計(jì)師，我們聆聽他們的心聲，會研究開發(fā)更適合市場的產(chǎn)品?！毙煨∶粽f。
為了更好地滿足消費(fèi)者的期待，她和團(tuán)隊(duì)將一道核心的制茶技藝——拼配用得爐火純青，很多配方已成為他們的“獨(dú)門秘籍”。有時(shí)，她會將同一片區(qū)的茶葉一半用炭焙、一半用烘干，按比例拼配后凸顯其香氣與滋味；有時(shí)不同片區(qū)的茶葉會通過同種工藝加工后進(jìn)行拼配，使其轉(zhuǎn)化更為豐富多元。如今，類似這樣的新型產(chǎn)品，她和團(tuán)隊(duì)已打造了數(shù)百種，組建了一個(gè)六堡茶風(fēng)味大家族。
徐小敏將味蕾的愉悅形象化，為這些茶賦予了各式好聽的名字：一見如故、相見恨晚、來日方長……仿若每品一款茶，不僅是在品滋味，更是在品飲一份獨(dú)家記憶。
“直播時(shí)，我們還會以農(nóng)帶農(nóng)，將存儲、沖泡六堡茶的器具，如岑溪南渡的竹編、廣西欽州坭興陶柴燒等非遺產(chǎn)品一同售賣，讓消費(fèi)者感知六堡茶更為立體、多面的魅力?！?/p>
隨著徐小敏的介紹，大家不知不覺間登上了最高處的戶外茶室。在此處俯瞰，能夠看到不遠(yuǎn)處的純好六堡茶供應(yīng)鏈直播基地已初具雛形。這里將1∶1還原明清兩代的四合院，打造場景直播，這里也將是徐小敏直播版圖的新一環(huán)——直播“3.0版本”。
在傳承中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中傳承，直播迭代是這樣，做茶亦是如此。
“我想，無論是六堡茶產(chǎn)品的升級，還是六堡茶營銷模式的轉(zhuǎn)換，都在詮釋一個(gè)詞——生命力。茶是有生命力的，它傳承在一代又一代手上，韻味經(jīng)久不息，且總會閃爍和展露那個(gè)時(shí)代才有的光芒和風(fēng)采?！毙煨∶粽f。
（徐金玉 肖亮升）
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